传菜升降机属于特种设备是要通过国家质监部门允许才能生产出售的。选择传菜梯，最重要的是要保证它的质量和安全性。选择一个有生产资质的厂家是非常必要的，生产规范，用的放心，而且有很好的售后服务 。有些小厂家没有生产资质，没有通过国家质量检查认证，做不了验收，开不了发票。生产的产品质量无法保证。看似微小的安全隐患一旦发生意外 后果将不堪设想。
随着时代的发展,传菜升降机已经成为各大酒店饭店的必需品,它安全可靠,机动灵活,节能环保,是替代厨房人员人工传菜的最佳选择.一般可以分成两种:
第一种是落地式传菜升降机:它的尺寸90*80*90厘米,载重150公斤,底部与地面持平,可以将餐车直接推入,极为方便.
第二种是窗口式传菜升降机,它的优点是占地面积小,最小的占地面积不道1平米,轿厢尺寸80*80*80厘米,载重100公斤高效节能,最低仅需要1.1KW即可使用,而且安装方便,更是便于用户对其包封装饰.
200公斤的食梯(传菜电梯),属于特种设备.
传菜升降机也叫传菜电梯,这类上菜电梯在特种设备目录里叫做杂物电梯,属于电梯一种.
传菜机是由杂物电梯演化过来的。传菜机，顾名思义，用于在饭店、酒店等场所楼层间传送，以提高效率，并达到节能。
用途
传菜机多用于宾馆，酒店，饭店，医院，部队，学校，等地的厨房内部，多是用来楼上楼下的传送菜盘，人们都称为传菜梯，中国质量监督检查总局条文指定的名词则还是叫做杂物电梯，他并没有脱离出来。说道杂物电梯，我们就再提一句，杂物电梯又称为传菜电梯，食梯，餐梯或多用杂物电梯，是用于8层以下的固定式升降机器，且禁止人员入内。
传菜机主要产品特点：
1.体积小：无须对重，设计为够上菜取菜的空间即可。
2.效率高：上行下行同时进行，循环传菜，一台抵六台传统的厢式传菜电梯。
3.维修少：军工级零部件，负载十倍以上设计，维修极少。
4.非特种设备：免报装，免特种设备年审费用。
5.安装方便：自带框架结构，无须井道，无须机房，无须很强的土建承受力
传菜升降机使用保养注意事项：
1、不能长期超载负重，任何机械的荷载都有其理论根据，如果长期超负荷运转，会降低设备的使用寿命，同时，承载物品尽量放置在传菜梯中间部位，这样可保证传菜梯的受力均匀，并且可避免卡住轿厢。
2、使用传菜梯按钮时，注意控制力度，避免造成不必要的损坏。
3、清理传菜机控制屏时，一定要保证断电，避免触电事故发生。餐梯导绳轮与轴间应保持涂有润滑脂
4、餐梯防止曳引绳上有油脂，以防打滑。
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